前言:
皇菊,又名九仙皇菊,被譽(yù)為菊中之上品,以產(chǎn)自江西婺源的尤為著名,其口感相比之其他菊花更為清香甘甜,更適合飲用。除此之外,皇菊還具有很高的觀賞價(jià)值,泡在沸水中的皇菊,形如繡球,色如黃金,朵朵綻放。現(xiàn)代生活中,許多高雅家庭、會(huì)所、酒店養(yǎng)之以作裝飾。
皇菊功效:
在平常生活中,我們都知道菊花具有清熱解肺、降火養(yǎng)肝的功效。那么,皇菊也是菊花的一種,它的獨(dú)特之處又體現(xiàn)在哪些方面呢,下面就為大家介紹下皇菊的作用和功效。
1. 預(yù)防心細(xì)血管疾病。皇菊有很好的降低血液中膽固醇含量的作用,能夠明顯擴(kuò)張心細(xì)血液流量。平時(shí)生活中泡水喝皇菊,對(duì)我們的心細(xì)血管疾病的預(yù)防有非常好的效果。
2. 明目醒腦。由于皇菊花瓣中含有多種氨基酸,維生素和微量元素,經(jīng)常飲用皇菊的話,會(huì)讓疲勞的雙眼得到舒緩,很好的保護(hù)好我們的眼睛,疲勞過(guò)度出現(xiàn)的頭暈現(xiàn)象也能夠有效的預(yù)防。
3. 防癌抗癌。皇菊性味甘涼,皇菊里面含有一種物質(zhì)是很好的黃酮類抗氧化劑,能夠有效地殺死我們一些癌細(xì)胞,在化療過(guò)程中,皇菊能夠有效的殺除這些癌物質(zhì),一定程度上,能夠有效的起到防癌抗癌的作用。
皇菊加工工藝:
傳統(tǒng)的皇菊一般會(huì)經(jīng)過(guò)采摘,清洗,晾曬的方法自然風(fēng)干,如遇雨水天氣,皇菊潮濕晾曬,會(huì)導(dǎo)致晾曬時(shí)間長(zhǎng),出現(xiàn)發(fā)霉,霉變的情況,影響皇菊飽和度和飲用、觀賞價(jià)值。隨著近年來(lái)皇菊的種植規(guī)模增大,皇菊產(chǎn)量逐年增高,市場(chǎng)前景廣闊,高品質(zhì)的生活成為當(dāng)代人們追求的一種生活方式。因此,對(duì)皇菊的生產(chǎn)和加工也提出了更高的要求。皇菊烘干是為了長(zhǎng)期儲(chǔ)存而不破壞其營(yíng)養(yǎng)成分,通過(guò)烘干干燥方法脫出皇菊水分,將可溶性物質(zhì)的濃度提高到微生物難以利用的程度,有效解決皇菊烘干的難題。
皇菊采摘后烘干是加工環(huán)節(jié)重要的一步,下面就來(lái)探討下
皇菊烘干過(guò)程中的要點(diǎn)。
1、采摘。采花時(shí)間在11月上旬采一次,約占產(chǎn)量的50%,隔5-7天后采摘第二次,占產(chǎn)量的30%,過(guò)7天再采摘一次,占產(chǎn)量的20%。花朵大部分開(kāi)放、花色亮黃、花瓣平直、花心散開(kāi)60%-70%為采收適時(shí)。
2、 擺花。將采摘好的鮮花倒入托盤,一朵挨著一朵擺放好,擺花不能重疊,注意花瓣朝上。
3、 入烘房,擺好的鮮花盤可以直接放入烘車上,一次多擺幾盤,全部擺放完畢后可將烘車推入烘房進(jìn)行烘干。
4、烘干。烘車入烘房完畢后可以關(guān)閉烘房門,現(xiàn)介紹采用正旭高溫?zé)岜煤娓稍O(shè)備烘干菊花要點(diǎn):初始烘干溫度30-40度,時(shí)間4小時(shí),濕度控制在55%;第二階段烘干溫度45-55度,時(shí)間16小時(shí),濕度控制在28%;第三階段烘干溫度58-65度,時(shí)間2小時(shí),濕度控制在15%。采用正旭空氣能烘干設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)就是自動(dòng)烘干,設(shè)置好參數(shù)開(kāi)機(jī)就可以了,無(wú)需人員值守。
5、貯藏。菊花宜貯于陰涼、干燥、避光處,溫度30℃以下,相對(duì)濕度65%-70%。
正旭皇菊烘干機(jī)優(yōu)勢(shì):
1.安裝拆卸靈活方便:安裝拆卸不受空間限制,室內(nèi)室外均可自由選擇!
2.運(yùn)行過(guò)程安全放心:整個(gè)運(yùn)行系統(tǒng)無(wú)傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃?xì)饣螂娂訜幔┲锌赡艽嬖诘囊兹肌⒁渍ā⒅卸镜任kU(xiǎn),是一種安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)。
3.自動(dòng)化、智能化程度高:運(yùn)行全程采用自控恒溫裝置,24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)。
4.節(jié)能環(huán)保:同燃煤、油、氣相比,可節(jié)省75%左右的運(yùn)行費(fèi)用。運(yùn)行過(guò)程中不產(chǎn)生任何燃燒物以及排放物。
5.采用多溫區(qū)分層控溫:速度可調(diào),自動(dòng)控制,烘制出的皇菊顆顆飽滿,色澤鮮艷。
6.應(yīng)用范圍廣:正旭皇菊烘干機(jī)還可廣泛應(yīng)用于其他菊花類烘干,一機(jī)多用。
7.使用壽命長(zhǎng),維護(hù)費(fèi)用低。