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    正旭沒有什么是“干”不了的-桑葚烘干工藝

    作者:Lucy  來源:正旭空氣能  發表時間:2022/4/7  點擊:2466
      前言:
        桑葚又名桑果、桑棗、葚子,成熟果實多呈紅紫色或黑色橢圓形花果,汁水豐富,甜酸清香,采摘后的桑葚一般可做桑葚果汁,桑葚酒以及桑葚果醋,或者將桑葚加工制成果干,用桑葚干泡酒,泡茶都是不錯的選擇,受到廣大消費者的歡迎。

      桑葚功效:
        1. 增強免疫力。桑葚含有豐富的維生素以及人體必需微量元素等,可以增強人體免疫力;
        2. 促進消化。桑葚含有脂肪酸、蘋果酸等物質,能夠幫助人體吸收淀粉、蛋白質等,可以促進腸胃蠕動;
        3. 防止血管硬化。桑葚含有的脂肪酸可以抑制脂肪合成,可以防止脂質在血管內堆積,防止血管硬化。
      加工工藝:
        每年的4-5月是桑葚的成熟期,挑選黑紅透亮的桑葚進行采摘,桑葚果實脆嫩,采摘時要輕拿輕放,采摘后的桑葚要及時運輸,盡快攤曬,以免長時間堆積導致桑葚發酵。
        桑葚采摘完畢之后,將桑葚攤開,剔除桑葚堆里的樹枝雜葉以及受損的果子,將大小相近成熟度一致的桑葚放在同一托盤內。
        挑選后的桑葚要及時曬干,初期不翻動,一到兩天后輕輕翻動,為了防止蚊蟲叮咬,可以在桑葚上面蓋一層紗布,保持衛生。傳統的桑葚加工主要是通過太陽曬干,雖然節省了成本,但是利用太陽晾曬時間長,受陰雨天氣影響大,容易沾染灰塵,很難做到干凈衛生。正旭桑葚烘干機節能高效,烘干后的桑葚干色澤鮮美,品質均一,保留了原有的營養,全方位高溫滅菌,大大滿足了市場需求,下面就來介紹一下正旭桑葚熱泵烘干機的加工工藝:
        1. 裝盤:一般4公斤桑葚可制成1公斤桑葚干,將挑選好的桑葚裝入物料車內,每臺物料車放置不超過14個篩子,每個篩子間隔10公分,物料車之間要留有間隙,利于熱風通過;
        2. 設置參數:桑葚水分含量多,所以烘干時間比較久,溫度不能太高。初期慢慢升溫一小時,不排濕,保持烘干狀態,等待溫度升至50攝氏度;第二階段烘干和排濕同時進行,溫度保持在55攝氏度,目標濕度為60%;之后兩階段每一階段溫度上升5攝氏度,濕度下降10%;最后一個階段目標濕度降至15%左右。在達成烘干目標之后,可以二次烘干,這樣可以使果實形狀更好。
        3. 裝袋:烘干后的桑葚果干需要進行挑選,用篩子或者風車去掉不符合標準的癟粒與果柄,用袋子抽真空進行包裝。

      正旭桑葚熱泵烘干機優勢:
        作為行業領軍品牌的正旭,其生產的空氣能桑葚烘干機具備以下優勢:
        1. 節能環保:同燃煤、油、氣相比,可節省75%左右的運行費用。運行過程中不產生任何燃燒物以及排放物;
        2. 靈活方便:安裝拆卸靈活方便,空間占用小,室內室外均可自由選擇;
        3. 自動化、智能化程度高:運行全程采用自控恒溫裝置,24小時連續干燥作業;
        4. 采用多溫區分層控溫:溫度可調,自動控制,烘制的桑葚色澤鮮美,純正健康;
        5. 人工成本耗費低:無需專人值守,無需人工翻動,省時省力,節省了大部分人工成本支出。

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