今年全國鮮果的價格不同往常,整體水果市場價格上漲,消費降低。而鮮果價格僅6月份就同比上漲42.7%,環比上漲5.1%。平常蘋果每斤6-8塊、雪梨每斤6-7塊,都漲至十幾塊一斤,讓很多居民都吃不上鮮果。水果如此大幅度漲價,嚴重影響百姓的日常生活。
當蘋果、哈密瓜等水果大豐收、供大于求時,可以使用空氣能烘干設備進行烘干制作成水果干。做成水果干進行儲存,充分利用水果資源,也有利于滿足水果市場需求,防止惡意非法商人炒作,避免發生災害后無水果可吃的尷尬。
空氣能水果烘干設備是專門為水果烘干而研發的,采用先進的排濕模式和風道設計,精準控制不同水果烘干溫度在35度到80度之間,保留水果烘干前的色澤和品相,如維生素c等營養物質在低溫烘干下得以保留。相較于鮮果,烘干后的果脯口感適合老人孩子作為休閑食品,補充維生素和礦物質微量元素。